C'est la fête du Citron de Menton ! A vos papilles ...

Du 17 février au 7 mars 2012 a lieu comme chaque année la fête du Citron à Menton. Pourquoi célèbre -t- on ainsi ce fruit ? D'abord parce le citron est devenu le symbole de la ville de Menton, une des seules régions en France où pousse ce délicieux agrume. Ensuite parce que le citron de Menton est un citron d'exception : parmi les grands chefs cuisiniers attestant de ses qualités gustatives, on peut citer pêle-mêle : Alain Ducasse, Paul Bocuse, les frères Troisgros... Après une période de déclin, la production mentonnaise est en phase de relance. Une quinzaine d’agrumiculteurs cultivent le citron aujourd'hui dans la région. Régalez vous !