Pomélo

Il ne faut pas confondre pamplemousse et pomélo. A la différence du pamplemousse, le pomelo se trouve sur les étals de nombreux mois de l'année et sa pulpe est plus douce. C'est en réalité un hybride de pamplemousse et d'une variété d'orange de Chine, créé au 19ème siècle en Floride.

Saison

Jan.

Fev.

Mars

Avr.

Mai

Juin

Juill.

Août

Sept.

Oct.

Nov.

Déc.

Astuces de préparation
Sa consommation la plus courante est coupé en deux, et nature. C'est un excellent ingrédient qui parfumera et décorera vos salades sucrées et salées les plus savoureuses

Apports nutritionnels
Comme tous les agrumes, le pomélo est riche en vitamine C, et son apport calorique est très modéré. La qualité de ses fibres contribuera également à équlibrer vos repas.

Conseils de conservation
Conserver a température ambiante

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